三角私藏20年的「旧街老店」,一煲台湾正宗姜母鸭俘获无数吃货,究竟有什么神奇?
*温馨提示:请提前预订,周末建议提前一天
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这家店究竟有什么特别?
成为中山街坊们的宝藏好店
长期在美食榜名列前茅
今天,小编带你探个究竟~
☑ 台湾 老板,地道台湾味
☑ 真材实料,食材新鲜
☑特色环境,服务一流
WINTER LUCKY
冬日小幸运
暖胃必吃•姜母鸭
老板说
姜母鸭是他童年里妈妈厨艺的味道
也是妈妈这辈子最自豪的一道菜
靠这道菜养大了老板
希望老板能够将它传承下来
老板一做就是几十年如一日
味道不变,人情不变
只有秋冬进补时节才有得吃
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特色姜母鸭
开锅的那一瞬间
鸭肉和姜的融合香味
已经让人忍不住流口水
在食材的炖煮下
精华都浓缩在了浓郁鲜美的汤底里
吃姜母鸭前记得要先喝一口汤
汤底伴随着淡淡的姜的辛辣味
很有层次感,似乎有一股暖流
扩散到了身体的每一个角落
让人直呼过瘾!
喝完汤当然开涮鸭肉
被汤汁包裹着的鸭肉,肉质紧实
瘦而不柴的口感恰到好处
姜母鸭肉质鲜嫩甘辛温补
能养胃健脾,舒筋活血
还有驱寒化瘀的功效哦~
吃完姜母鸭
还有必点一份特色 「米血糕」
在台湾夜市中
米血糕是最有名的小吃之一
受欢迎的它,在中山可不容易吃到哦
在锅底里涮熟
一口下去,软软糯糯,嚼劲十足
开了20年的旧街老店
如果说它还有什么特色菜?
太多了!而且大多都是手工菜
佛跳墙/水煮鱼/凤梨虾球/三杯鸡
无一不是吃货们到店必点的特色菜
在这个冬日
约上三五知己好友,带上家人
来吃一锅暖心暖胃的姜母鸭
驱驱寒气,是件很舒服的事情哦~
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【地址】
中山市三角镇五福路40号
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最终解释权归商家所有。返回搜狐,查看更多